FleischBestellung

Die nächste Lieferung erfolgt am 28. Mai 2019

Wenn sie in der Agglomeration Luzern wohnen, liefern wir unser Fleisch fertig portioniert und vakuumverpackt zu ihnen nach Haus. Wenn sie nicht in unserer Nähe wohnen, haben sie die Möglichkeit das Fleisch in Schwarzenberg abzuholen – oder sie berücksichtigen einen unserer Berufskollegen in ihrer Nähe.

Mischpaket vom Bergrind

Folgende Fleischstücke sind enthalten:

  • Filet am Stück°
  • Huft am Stück°
  • Hohrücken am Stück°
  • Entrecôte am Stück°
  • Plätzli à la minute
  • Geschnetzeltes
  • Ragout
  • Braten am Stück
  • Siedfleisch am Stück
  • Hackfleisch    

° Das 10 kg-Paket enthält zwei, das 5 kg-Paket eines der «Edelstücke».

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Persönliche Wünsche

Spezialitäten

Diese Spezialitäten sind normalerweise im Gesamtgewicht des Fleischpakets inbegriffen. Bei 5 kg-Paketen kann es teilweise das Gewicht etwas erhöhen.


Langerlen-Rauchwurst

In der Langerlen-Rauchwurst haben wir unser Bergrindfleisch mit dem Fleisch unserer Wollschweine vereint.

Bergrindfleisch, Mangalitza-Wollschweinfleisch, Speck, Nitritpökelsalz, Gewürze
paarweise abgepackt (150 g)
Preis pro Paar: Fr. 4.50

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Grillpaket vom Bergrind & Wollschwein

Enthält: Steaks oder Koteletten, Hacktätschli, Bratwürste (roh)
Gewicht: ca. 2.5 kg

CHF Fr. 4.40 / 100 g

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Langerlen-Rauchwurst

In der Langerlen-Rauchwurst haben wir unser Bergrindfleisch mit dem Fleisch unserer Wollschweine vereint.

Bergrindfleisch, Mangalitza-Wollschweinfleisch, Speck, Nitritpökelsalz, Gewürze
paarweise abgepackt (150 g)
Preis pro Paar: Fr. 4.50

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